# Ciabattas Caseras

Receta para preparar ciabattas caseras fáciles para sanguchitos.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina
- 350 ml agua
- 1 pizca levadura fresca
- 1 sal

## Instructions

1. En un bowl, colocar 350 ml de agua con una pizca de levadura fresca y mezclar bien.
2. Incorporar 500 gr de harina en dos partes.
3. Una vez que la masa está lista, hacer algunos pliegues.
4. Tapar el bowl con una bolsa de plástico y llevar a la heladera por al menos 24 horas.
5. Al otro día, después de dejar descansar la masa media hora fuera de la heladera, estirarla en una mesa con un poco de harina, darle la forma deseada y hacer tres cortes.
6. Llevar a cocinar en una bandeja con papel manteca en un horno precalentado a 220 grados por al menos 25 minutos.
7. Una vez que las ciabattas están doraditas, hacer un sanguchito con mortadela, burrata, aceite de oliva, pimienta y sal a gusto.

## Equipment

- bowl
- whisk
- plastic bag
- oven
- baking sheet
- baking paper
- knife

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMk3jd83y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/764675f8-e40e-4095-9b4b-e2d52f1b999c
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt