# Pesto con cosas

Receta de pesto de calabacín fácil y rápida, ideal para vegetarianos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 olla agua
- 1 mantequilla
- 1 ajo
- 1 calabacín
- 2 dedos aceite
- 1 puñado anacardos
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 grana padano
- 1 agua de la cocción
- 1 hojas de albahaca
- 1 pasta

## Instructions

1. Pon agua a hervir en una olla.
2. Pela un ajo y pela también la piel de un calabacín.
3. Cuando el agua hierva, echa el ajo.
4. Añade un par de dedos de aceite en el vaso de la batidora.
5. A los 40 segundos saca el ajo.
6. Deja las pieles del calabacín unos 30 segundos.
7. Escalda las hojas de albahaca unos 15 segundos.
8. Cuando pase ese tiempo, sácalas.
9. Echa las pieles de calabacín en un baño de hielo.
10. En la batidora, mezcla el calabacín, los anacardos, la sal, la pimienta, el grana padano y un poco de agua de la cocción.
11. Tritura todo.
12. Cuece la pasta.
13. Echa un poco del agua de la cocción a la salsa y mézclalo.

## Equipment

- olla
- cuchillo
- pelador
- vaso de la batidora
- batidora

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@heysoynoa/video/7496547432763886870
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/76418df8-9354-485b-bf12-cab2ac5a2d25
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt