# Lemon Posset Brûlée

Un semifreddo al limone che vi farà impazzire!

- Servings: 3 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 ml panna fresca
- 3 limoni
- 30 g zucchero
- 10 g amido di mais

## Instructions

1. Spremete il succo di 3 limoni.
2. Versate il succo in un pentolino insieme a panna, zucchero e amido di mais.
3. Mescolate il composto.
4. Versate il composto all'interno dei limoni.
5. Mettete in frigo a riposare per almeno un'ora.
6. Cospargete con zucchero di canna.
7. Caramellizate lo zucchero con la torcia da cucina.

## Equipment

- coltello
- pentolino
- fornello
- cucchiaio
- torcia da cucina

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdjkp8Xv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/763fbdfb-6f17-4dcc-8002-c9b2bf7a2c74
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt