# Onigirazu

Une recette saine et gourmande d'Onigirazu au thon, avocat et salade iceberg.

- Cuisine: Japanese
- Category: Lunch
- Language: fr

## Ingredients

- 320 g riz à sushi
- 5 càs vinaigre de riz
- 2 càs sucre
- 0.5 càc sel
- Feuille de nori
- 1 avocat
- Salade iceberg
- 140 g thon
- 4 carré frais 0%
- 1 càs mayonnaise
- 3 càs mayonnaise pour sauce sriracha
- 1 càc sriracha
- graines de sésame
- oignons frits

## Instructions

1. Nettoyer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit translucide.
2. Lancer la cuisson du riz dans le cuiseur à riz.
3. Dans un petit bol, ajouter le vinaigre de riz.
4. Ajouter le sucre au vinaigre de riz.
5. Ajouter le sel au mélange.
6. Passer le mélange 30 secondes au micro-ondes.
7. Mélanger et laisser de côté.
8. Ouvrir et émietter une boîte de thon dans un bol.
9. Ajouter quatre carrés frais 0% au thon émietté et mélanger.
10. Ajouter une cuillère de mayonnaise au thon et bien mélanger.
11. Dans un autre bol, mélanger de la mayonnaise avec de la sriracha pour la sauce.
12. Couper la salade iceberg.
13. Mettre la salade dans un bol, ajouter la sauce sriracha mayo et bien mélanger.
14. Couper un avocat en petites tranches.
15. Une fois le riz cuit, ajouter l'assaisonnement préparé précédemment et bien mélanger.
16. Sur une feuille de nori, faire un carré de riz au milieu.
17. Ajouter la salade iceberg assaisonnée sur le riz.
18. Ajouter le thon sur la salade.
19. Ajouter les tranches d'avocat sur le thon, en s'assurant qu'il y en ait partout sur le carré.
20. Saupoudrer de graines de sésame et de quelques oignons frits.
21. Recouvrir le tout avec une autre feuille de nori sur laquelle un peu de riz a été étalé.
22. Replier tous les côtés de la feuille de nori.
23. Emballer l'onigirazu dans du film alimentaire.
24. Couper l'onigirazu en deux pour le servir.

## Equipment

- cuiseur à riz
- bol
- micro-ondes
- fourchette
- couteau
- film alimentaire

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@leacreagourmande/video/7470943452423785750
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/76248229-1f16-46d9-a4eb-2f30a4a52d13
- Extracted: 2026-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt