# Curry de garbanzos

Un curry meloso de garbanzos que se hace en solo 15 minutos, es súper fácil de hacer, nutritivo y está buenísimo.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 cda pasta de tomate concentrado
- 1 cda curry en polvo
- sal
- aceite de oliva
- 1 lata leche de coco
- puñado grande espinacas frescas

## Instructions

1. Comienza sofriendo las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva.
2. Después de 5 minutos, añade la pasta de tomate y el curry.
3. Añade los garbanzos ya cocidos a la sartén.
4. Remueve para integrar los sabores.
5. Añade la leche de coco y remueve.
6. Cocina por 10 minutos con la tapa.
7. Añade las espinacas y cocina un par de minutos más.

## Equipment

- sartén
- espátula

## Tips

- Pica la verdura bien pequeñita para que se cocine más rápido.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C0Hs1i3IZHs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/76169cdb-8792-40f8-b2ea-dee69d770e9b
- Extracted: 2025-08-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt