# Patatas Rellenas en Freidora de Aire

Una receta de patatas cremosas por dentro y crujientes por fuera, rellenas de leche evaporada, cebolla, queso, sal, pimienta y bacon.

- Total time: 53 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 100 ml Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 600 g patatas medianas o 3 pequeñas
- 125 g beicon en lonchas
- 35 g cebolla roja
- 50 g queso crema
- Sal
- Pimienta
- queso mozzarella desmenuzado

## Instructions

1. Poner las patatas enteras, lavadas y con piel, en la freidora de aire.
2. Cocinar las patatas a 200ºC durante 40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
3. A continuación, cocinar el beicon en la freidora de aire a 180ºC durante 8 minutos.
4. Dejar enfriar el beicon sobre papel de cocina.
5. Cortar el beicon en pedacitos y reservar.
6. Cortar las patatas por la mitad a lo largo.
7. Vaciar con cuidado el interior de las patatas en un bol, reservando la parte de la piel para después.
8. Aplastar la patata con un pasapurés o tenedor.
9. Incorporar la leche evaporada Ideal, la cebolla, el queso crema, sal, pimienta y la mitad del beicon.
10. Mezclar bien todos los ingredientes.
11. Rellenar las patatas con la mezcla dentro del cestillo de la freidora de aire.
12. Añadir el queso mozzarella desmenuzado por encima de las patatas rellenas.
13. Llevar de nuevo a la freidora a 200ºC por 5 minutos más.
14. Servir caliente con el beicon restante por encima.

## Equipment

- freidora de aire
- papel de cocina
- bol
- pasapurés o tenedor

## Tips

- Servir caliente con el beicon restante por encima.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJXTlIKiSAt/?igsh=MXRlOTVmbmVsaXplag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7614fcec-3785-40a8-8f87-04d0553b5aa8
- Extracted: 2026-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt