# Pollo Teriyaki

Receta de pollo teriyaki fácil y sabrosa, ideal para principiantes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 contramuslos de pollo deshuesados
- 2 dientes de ajo
- 10 gr punta de jengibre
- 1 /3 salsa de soja
- 1 /3 sake
- 1 /3 mirin
- 0 sal
- 0 aceite de sésamo
- 0 azúcar moreno
- 1 bol arroz

## Instructions

1. Picar dos dientes de ajo y una punta de jengibre.
2. Cortar 2 o 3 contramuslos deshuesados en cubos.
3. Salpimentar el pollo y añadir un poco de aceite de sésamo.
4. Para la salsa, mezclar la misma cantidad de salsa de soja, sake y mirin.
5. Si no tienes esas salsas, usar vinagre de arroz, vino blanco y salsa de soja.
6. Dorar el pollo en una sartén sin cocerlo completamente.
7. Retirar el pollo de la sartén.
8. Añadir el ajo y el jengibre a la sartén con un poco del jugo del pollo.
9. Agregar la salsa y dejar reducir a la mitad.
10. Añadir el azúcar moreno.
11. Agregar el pollo a la sartén con el fuego a tope para terminar de cocinarlo.
12. Servir el pollo teriyaki sobre un bol de arroz.
13. Espolvorear semillas de sésamo al gusto.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara medidora
- palillos

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEFzHQVoGb3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75e6883c-a94d-4d90-8f47-76c3a6de31cb
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt