# Mi Telur Dada Ayam Homemade

Resep Mi Telur Dada Ayam Homemade (untuk 8-10 porsi)

- Servings: 10 servings
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 150 gr dada ayam filet, potong kotak
- 2 butir telur
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tapioka
- 0.5 sdm garam

## Instructions

1. Di dalam blender, masukkan dada ayam filet dan telur. Haluskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan tepung terigu protein tinggi, tapioka dan garam, uleni hingga adonan mi terlihat mulus.
3. Tutup adonan mi dengan cling wrap. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.
4. Taburkan sedikit tepung tapioka lalu bagi 2 adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Potong-potong mi sesuai selera.
5. Mi telur dada ayam siap digunakan untuk berbagai hidangan.

## Equipment

- blender
- mangkuk
- cling wrap
- rolling pin

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/HqCiRm3gQO0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75d02df6-1608-46ad-a246-7c58245e90c0
- Extracted: 2026-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt