# Gauffre au crousti-poulet

Recette d’un burger original avec des gaufres de patate douce et du poulet croustillant.

- Servings: 4 servings
- Total time: 59 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 150 g patate douce cuite à l’eau et pelées
- 150 ml lait écrémé
- 125 g farine T55
- 20 g cheddar
- 20 g leerdamer lightlife
- 40 g beurre demi-gras fondu
- 1 œuf
- 1 c.a.c levure chimique
- 0.5 c.a.c cumin
- 0.5 c.a.c curry
- 0.5 c.a.c cannelle
- 0.5 c.a.c sel
- 1 pincée poivre
- 1 spray cuisson
- 120 g pâte à gaufre
- 400 g poulet
- 1 œuf battu
- 2 c.a.s fromage blanc 0%
- 1 -2 pressions ketchup zéro
- 50 g cornflakes sans sucre
- 1 épices
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 spray cuisson
- 80 g mayonnaise extra-light
- 40 g sauce piquante
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 petite poignée pickles d’oignons rouges

## Instructions

1. Préparer la pâte à gaufre en mélangeant tous les ingrédients.
2. Préparer le crousti-poulet en coupant le poulet en portefeuille et en l'aplatissant.
3. Paner le poulet dans l’œuf battu, puis dans les cornflakes écrasés.
4. Cuire le poulet dans un air fryer à 190° pendant 16-18 minutes.
5. Faire cuire les gaufres.
6. Assembler le sandwich avec les gaufres, le poulet, la sauce spicy mayo et les pickles d’oignons rouges.

## Equipment

- blender
- waffle maker
- air fryer
- knife

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAGFRVrotbm/?igsh=N3V2c3BoZHhjcWsy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75c80ed7-a00f-47af-8305-0a33f5c8de97
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt