# Roll de zanahoria y zucchini

A flour-free carrot and zucchini roll filled with cheese and shredded chicken, cooked in a bifera.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: es

## Ingredients

- 0.5 zucchini
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- a gusto Condimentos
- queso
- pollo

## Instructions

1. Empezamos rallando ambas verduras.
2. El zucchini lo corté a la mitad.
3. Agregamos dos huevos.
4. Condimentamos a gusto, yo le puse sal y pimienta.
5. Mezclamos bien.
6. Llevamos a la bifera previamente precalentada.
7. Cocinamos durante 10 minutos a fuego mínimo.
8. Agregamos el relleno que queramos.
9. Yo le puse mozzarella y pollito desmenuzado.
10. Vamos girando para armar el roll.
11. Y ya está listo para que lo podamos disfrutar.

## Equipment

- bifera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEi1gJWvT0W/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75c66395-db69-472d-b631-8b4a32e73a0c
- Extracted: 2026-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt