# Puré de Papas de Gordon Ramsay

Esta es la receta del puré de papas del chef más famoso de Gran Bretaña, Gordon Ramsay.

- Total time: 20 min
- Cuisine: British
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza leche
- 1 pizca nuez moscada
- 2 hojas de laurel
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 12 dientes de ajo
- 5 papas
- 1 taza agua
- 4 dados mantequilla
- 1 manojo cebollín

## Instructions

1. Hacer una crema de leche infusionada con un poco de nuez moscada, un par de hojas de laurel, sal, pimienta y 12 dientes de ajo.
2. Aplastar los ajos con un cuchillo.
3. Agregar los ajos a la crema de leche y cocinar a fuego mínimo removiendo por 10 minutos.
4. Colar la crema y reservarla.
5. Pelar 5 papas, cortarlas en trozos y colocarlas en una olla.
6. Agregar agua y una cucharada de sal, y hervirlas a fuego mínimo por 8 minutos.
7. Colar las papas y triturarlas con un pasapurés.
8. Incorporar poco a poco la crema infusionada a las papas.
9. Agregar dados de mantequilla y mezclar.
10. Acompañar con cebollín finamente picado.

## Equipment

- olla
- cuchillo
- cuchara
- colador
- pasapurés

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/18nhEUu622/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75b38dbc-b179-443d-9983-9915135ba84e
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt