# Pepino en Acordeón con Salsa de Sésamo

Receta de pepinos en acordeón con una deliciosa salsa de sésamo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 pepinos
- 1 pizca sal
- 1 taza semillas de sésamo
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 cucharada vinagre
- 1 chorrito miel

## Instructions

1. Cortar los pepinos en rodajas finas de forma perpendicular, luego darles la vuelta y cortar en diagonal.  Esto creará el efecto de acordeón.
2. Sazonar los pepinos con una pizca de sal y dejar reposar unos 10 minutos.
3. Tostar las semillas de sésamo a fuego bajo hasta que se doren.
4. Moler las semillas tostadas.
5. Mezclar las semillas molidas con mayonesa, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre y miel.
6. Una vez que los pepinos han reposado, escurrir el exceso de agua.
7. Disponer los pepinos en forma de espiral en un plato y cubrirlos con la salsa de sésamo.

## Equipment

- cuchillo
- palillos
- bandeja
- sartén
- mortero
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF5qR2BOv86/?igsh=NXhkeWI1Y211cnI2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/759f0bef-46ad-4599-9ab3-0362dcfde261
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt