# Lunch Box Végane Équilibrée

Une lunch box équilibrée avec des carottes rôties, des pois chiches poêlés, une crème de feta, des épinards frais et des pâtes.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Greek
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 4 carottes
- 1 pinch paprika
- 1 small can pois chiches
- 1 oignons rouges
- 1 pinch ail
- 1 pinch paprika fumé
- 1 pinch cumin
- 1 morceau (30 à 40g) fêta
- 2 à 3 cuillères à soupe fromage blanc
- 1 pinch poivre
- 1 pinch persillade
- 1 portion épinards frais
- 130 g pâtes

## Instructions

1. Faire rôtir les carottes à l'airfryer avec du paprika.
2. Faire revenir les pois chiches, les oignons rouges, l'ail, le paprika fumé et le cumin dans une poêle.
3. Préparer la sauce à la feta : mixer un morceau de feta, 2 à 3 cuillères à soupe de fromage blanc, du poivre, de l'ail et de la persillade.
4. Assembler la lunch box : ajouter les carottes rôties, la sauce à la feta, les épinards frais et les pâtes.
5. Réchauffer les carottes et les pois chiches au micro-ondes avant de servir.

## Equipment

- airfryer
- small frying pan
- hand blender

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@handy_mum/video/7465680295954550038
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75777e4f-1f54-4f58-80ba-24953b308178
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt