# Dumplings de Kung Fu Panda

Una receta sencilla para preparar unos deliciosos dumplings al estilo de Kung Fu Panda.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 5 partes harina
- 2.5 partes agua
- 1 pizca sal
- 1 chorrito aceite para Jonjolí
- 1 aceite de Jonjolí
- 1 salsa de soja
- 1 camarón picado
- 1 carne de puerco molida
- 1 azúcar morena
- 1 col picada
- 1 cebollín picado
- 1 espárragos picados
- 1 zanahoria picada
- 1 hongo shiitake entero o polvo de hongo shiitake

## Instructions

1. Para la masa, mezclar 5 partes de harina con la mitad de agua (2.5 partes) de lo que se usó de harina, una pizca de sal y un chorrito de aceite para Jonjolí.
2. Amasar hasta formar una bola que no se pegue.
3. Tapar la masa con un trapo y dejar reposar por media hora.
4. En una sartén, añadir un poco de aceite de Jonjolí, salsa de soja, camarón picado, carne de puerco molida, azúcar morena, col picada, cebollín picado, espárragos picados, zanahoria picada, y hongo shiitake entero o polvo de hongo shiitake.
5. Remover bien hasta que la carne esté cocinada.
6. Hacer bolitas de masa y aplastarlas con un rodillo.
7. Rellenar con la mezcla de carne y vegetales.
8. Cerrar las bolitas de masa y darle forma de dumpling.
9. En una sartén, añadir un poco de aceite, colocar los dumplings y agregar un poco de agua para que haga vapor.
10. Tapar la sartén y dejar cocinar.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- rolling pin
- frying pan
- wooden board
- spoon
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF6B2xqpO9C/?igsh=MTc5Zm9zenUyZHkwMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75769d43-8660-4629-b976-37b1301afaa4
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt