# Sô cô la nóng

Món sô cô la nóng này được làm bằng sô cô la sữa, sô cô la đen, kem và các loại gia vị như quế, đinh hương và vỏ cam.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 thanh thanh sô cô la đen từ 60 đến 70% cacao
- 2 thanh thanh sô cô la sữa
- 1 que que quế
- 6 quả mọng quả mọng allspice
- 4 tép tép
- 3 miếng vỏ cam
- 4 cốc sữa nguyên chất
- 1 cốc kem nặng
- 2 muỗng canh bột ca cao
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh xi-rô cây phong
- kẹo dẻo mini
- nhục đậu khấu mới xay

## Instructions

1. Cắt đại khái hai thanh sô cô la sữa và một thanh sô cô la đen từ 60 đến 70%.
2. Đặt một thanh quế, vài quả mọng allspice, khoảng bốn tép và vài miếng vỏ cam vào một miếng vải thưa.
3. Buộc túi vải thưa lại và đập nhẹ vài lần để giải phóng hương vị.
4. Trong một cái nồi ở lửa vừa, đổ bốn cốc sữa nguyên chất và tùy chọn, thêm một cốc kem nặng.
5. Trong khi hỗn hợp này trở nên sôi sục, thả túi gia vị vào.
6. Thêm bột ca cao vào nồi.
7. Để hương vị ngấm trong khoảng năm phút.
8. Rút túi gia vị ra.
9. Tắt lửa và bắt đầu thả sô cô la vào cho tan chảy.
10. Khi tất cả đã tan chảy, thêm một chút muối.
11. Thêm xi-rô cây phong hoặc bất kỳ chất làm ngọt nào bạn muốn.
12. Phục vụ sô cô la nóng trong cốc yêu thích của bạn.
13. Phục vụ món đó với một núi kẹo dẻo mini và một ít nhục đậu khấu mới xay tùy chọn.

## Equipment

- nồi
- vải thưa

## Tips

- Đừng để sữa sôi trào.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chefzealand/video/7582011101370420511?_r=1&_t=ZT-92HrUINFuuF
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/75709d07-8759-44a4-9c8f-48960c89e061
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt