# Triple choco pie

A delicious triple chocolate pie recipe, perfect for sharing or a sweet treat.

- Servings: 15 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: id

## Ingredients

- 150 g butter
- 100 g gula halus
- 2 kuning telur
- 30 g cokelat bubuk
- 270 g tepung KOMPAS premium
- 250 ml susu cair plain / cokelat
- 100 ml whipping cream cair
- 30 g gula halus
- 20 g maizena
- 50 g dark compound
- 140 g whipping cream cair
- 140 g dark compound
- 30 g margarin

## Instructions

1. Masukan butter, gula halus dan kuning telur aduk hingga larut dan tercampur rata.
2. Masukan semua bahan kering aduk hingga adonan kalis dan bisa di bentuk.
3. Cetak adonan dengan berat 35g, ratakan dan rapikan, lakukan sampai habis.
4. Tusuk tusuk bagian dasar pie.
5. Oven dengan suhu 140’C api atas bawah selama 30-45 menit atau hingga cukup matang.
6. Keluarkan pie tunggu dingin.
7. Beri krim cokelat keatas pie oven kembali dengan suhu 130’C api atas bawah selama 10-15 menit.
8. Angkat pie biarkan dingin.
9. Beri cokelat ganache diatasnya.
10. Masak semua bahan kecuali cokelat hingga susu hangat, beri cokelat aduk aduk hingga mengental.
11. Masak semua bahan hingga cokelat leleh dan sedikit kental.

## Equipment

- oven

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSmGaVKU7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/754059be-6c7c-41ff-906e-2e4e6f74cf32
- Extracted: 2026-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt