# Green Makhana Chaat

अगर आपके पास पुदीना और हरी धनिया है तो आप बना सकते हो ये ग्रीन मखाना चाट जो सुपर यम्मी बनती है, अगर आप डाइट पे हो तो आप ये इसे टेंशन फ्री ले सकते हो, समर के लिए ये बेस्ट चाट है क्योंकि ये बस 10 मिनट्स में बन जाती है।

- Total time: 10 min
- Cuisine: Indian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 tsp Ghee
- 2 cup Makhana
- 1 cup Coriander leaves
- 1 handful Mint Leaves
- 2 Garlic Cloves
- 2 Green Chilli
- 1 pinch Salt
- 0.25 cup Water
- 0.5 cup Chopped Tomato
- 0.5 cup Cucumber
- 0.5 cup Onion
- 0.5 cup Roasted Peanut
- 0.5 cup Pomegranate
- 0.5 tsp Cumin powder
- 1 tsp Chaat powder
- 1 squeeze Lemon juice
- 1 handful Sev Bhujiya

## Instructions

1. घी में मखाना को डाल कर क्रिस्पी होने तक भुन लेना है।
2. धनिया, पुदीना, लहसुन, मिर्ची, नमक और थोड़ा सा पानी डाल कर इसका पेस्ट बना लेना है।
3. घी में चटनी को डालकर थोड़ा सा इसे भुन कर मखाना डाल देना है।
4. चटनी मखाना में अच्छे से कोट हो जाए तब तक इसे मिक्स कर लेना है।
5. बारीक कटा हुआ टमाटर, ककड़ी, प्याज, भुना हुआ मूंगफली, अनार का दाना, चाट पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, नमक, थोड़ा नींबू डाल कर इसे मिक्स कर लेंगे।
6. इसे एक कटोरी में निकाल लें और सेव भुजिया डाल कर सर्व करें।

## Equipment

- pan
- mixer grinder
- bowl
- spoon

## Tips

- मखाना को रोस्ट करके आप इसे एयर टाइट कंटेनर में रख के आप इसे ऐसे ही खा सकते हो

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DOaUNJLCqXp/?igsh=MXZva3ZzYmJ1ZmMwaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74d96520-193c-472a-b089-2189316bc2f6
- Extracted: 2025-09-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt