# Nuggets vegetariani

Nuggets vegetariani, buoni e facili, perfetti per una cenetta veloce che piace a tutti. Sono morbidi, gustosi e senza glutine.

- Servings: 8 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 150 g ceci
- 150 g patata media lessa
- 0.5 scalogno
- 1 uovo
- 1 cucchiaio colmo amido di mais
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 olio evo
- 2 cucchiai maionese
- 1 cucchiaio yogurt greco
- 1 cucchiaino senape

## Instructions

1. In un mixer metti ceci, patata, scalogno, uovo, sale, pepe e amido di mais.
2. Frulla per pochi istanti.
3. Cuoci i nuggets in una padella con olio, girandoli da entrambi i lati per circa 3 minuti per lato.
4. Per la salsa, mescola 2 cucchiai di maionese con 1 di yogurt greco e 1 cucchiaino di senape.

## Equipment

- mixer
- frying pan
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFlC_lzsNTP/?igsh=OTc3d3YwNmkwb2Vw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74d7b679-1521-4570-9b7c-11df0de0a4b8
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt