# Raia Frita

Raia frita crocante, temperada com limão e alho, empanada em farinha e ovo.

- Servings: 4 servings
- Total time: 9 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg raia
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto alho em pó
- 1 a gosto limão
- 1 a gosto farinha
- 2 ovos
- 1 colher de sopa água
- 1 a gosto óleo
- 1 um raminho salsa

## Instructions

1. Tempere a raia com sal, alho em pó e limão.
2. Misture os dois ovos com uma colher de sopa de água para evitar que o peixe queime.
3. Passe a raia na farinha, depois no ovo e novamente na farinha.
4. Frite a raia em óleo quente até que fique dourada.
5. Decore o prato com rodelas de limão e salsa.

## Equipment

- frigideira
- concha
- tenazes
- facas
- tigela
- batedor de ovos
- prato
- papel absorvente

## Source

- Original video: https://youtu.be/qA0J5fBnxls?si=BRMwX7RsY4amgSjC
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74beec28-d3af-4830-80b7-6abbbc385b74
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt