# Budín de naranja con frosting de queso

Receta de budín de naranja con frosting de queso, fácil y económico.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr harina de trigo
- 1 cda polvo de hornear
- 1 pzc sal
- 2 u jugo de naranja
- 1 u ralladura de naranja
- 230 gr azúcar
- 3 huevos
- 70 ml aceite de girasol o maíz
- 1 cdta extracto de vainilla
- 150 ml Kefir
- 350 gr Farmer cheese
- 1 tz azúcar
- 1 cda extracto de vainilla
- 250 ml crema de leche
- 1 u ralladura de naranja

## Instructions

1. Batir los huevos con el azúcar.
2. Agregar el aceite y el extracto de vainilla.
3. Añadir el kefir y seguir batiendo.
4. Agregar el jugo y la ralladura de una naranja.
5. Incorporar la harina, el polvo de hornear y la sal.
6. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Llevar a un molde de 18 cm o 15 cm profundo y hornear a 180ºC durante 40 minutos.
8. Sin desmoldar y sin dejar enfriar, pinchar el budín con un cuchillo y bañar con el jugo de naranja reservado.
9. Para el frosting: batir el queso con el azúcar, agregar el extracto de vainilla, la ralladura de naranja y la crema de leche.
10. Batir hasta montar.

## Equipment

- bowl
- whisk
- zester
- 18cm or 15cm deep loaf pan
- oven
- mixer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7zfw3vS4QQ/?igsh=MWszOWpxamc3aGl1dg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74be3fb2-5763-4677-a3d0-c9118f2c1023
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt