# سلطة جرجير

سلطة جرجير

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- جرجير
- 1 حبة بندورة
- خيار
- 1 حبة صغيرة بصل
- زيت زيتون
- 1 ملعقة خل
- 1 ملعقة دبس رمان
- 1 سن ثوم
- قليل ملح
- نعنع
- سماق
- قليل زعتر بري
- عصير ليمون
- قليل زيتون
- جبنة بلدية
- رمان

## Instructions

1. تغسل الجرجير وتوضع في وعاء بعد تصفيتها.
2. تقطع حبة بندورة كبيرة إلى فرمات وسط.
3. تقطع الخيار.
4. تقطع حبة بصل صغيرة إلى جوانح وتفكك عن بعضها.
5. للدريسنج: يضاف زيت الزيتون، ملعقة خل، ملعقة دبس رمان، سن ثوم، قليل من الملح، نعنع، سماق، قليل من الزعتر البري وعصير ليمون.
6. يضاف نصف كمية الدريسنج إلى السلطة وتقلب على الخفيف.
7. يضاف قليل من الزيتون وقطع جبنة بلدية مقطعة.
8. يضاف الرمان.
9. يكمل باقي الدريسنج على الوجه وتزين بشرائح الليمون.

## Equipment

- سكين
- لوح تقطيع
- وعاء زجاجي
- عصارة ليمون
- هراسة ثوم
- ملعقة
- شوكة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQuITI9jXlO/?igsh=MXBrMm5lcG9mZXpjag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74ae6657-34d9-4606-a5da-bfbd5bc9f401
- Extracted: 2025-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt