# Pechuga de pollo a la crema

Esta receta describe cómo preparar pechugas de pollo a la crema.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 pechugas de pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada mantequilla
- 4 dientes de ajo
- 0.5 cebolla
- 0.5 taza caldo de pollo
- 300 g crema de leche
- 1 cantidad al gusto perejil picado

## Instructions

1. Colocar las pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta negra sobre una cucharada de aceite de oliva y una de mantequilla derretida.
2. Dejar cocinar por unos siete minutos.
3. Darles la vuelta para que se doren por ambos lados.
4. Hacer un puré con los tres dientes de ajo que colocamos al principio con las pechugas.
5. En la misma sartén, añadir media cebolla picada y cocinarla por unos cinco minutos.
6. Agregar media taza de caldo de pollo y 300 g de crema de leche.
7. Dejar cocinar por unos tres minutos.
8. Cuando comience a hervir y se vuelva más cremosa, agregar perejil picado al gusto.
9. Incorporar las pechugas de pollo y dejar cocinar cinco minutos más por cada lado.

## Equipment

- sartén
- tenazas
- cuchara
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1UaYn39mcT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74a586d1-85d9-43a2-bc5b-96a24ea238c1
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt