# Triangles panés (thon et fromage)

Une recette de triangles panés au thon et fromage, parfaite pour le Ramadan, qui peut être garnie selon les préférences de chacun.

- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: fr

## Ingredients

- 1 boîte thon
- 3 cuillères à soupe crème fraîche légère ou épaisse
- 1 cuillère à soupe fromage frais
- sel
- poivre
- 1 petite poignée mozzarella
- 1 pain de mie sans croûte
- 1 fromage à hamburger
- farine
- eau
- œufs
- chapelure panko
- huile

## Instructions

1. Mettre une boîte de thon, trois cuillères à soupe de crème fraîche légère ou épaisse, une cuillère à soupe de fromage frais dans un bol.
2. Ajouter du sel et du poivre.
3. Ajouter une petite poignée de mozzarella (facultatif).
4. Bien mélanger la farce.
5. Prendre un pain de mie sans croûte et l'étaler pour qu'il soit bien plat.
6. Retourner le pain de mie.
7. Mettre un fromage à hamburger sur le pain de mie.
8. Ajouter la farce de thon.
9. Ajouter un petit peu de mozzarella.
10. Avec une colle alimentaire à base de farine et d'eau, en appliquer sur les côtés du pain de mie.
11. Presser avec les doigts pour bien coller les extrémités et former le triangle.
12. Mettre le triangle une première fois dans les œufs.
13. Mettre le triangle dans la chapelure panko.
14. Mettre le triangle pané à cuire dans une huile moyennement chaude.
15. Retourner régulièrement les triangles pour éviter qu'ils ne brûlent.
16. Une fois cuit sur les deux faces, déposer les triangles sur un sopalin pour absorber l'huile.

## Equipment

- sopalin

## Tips

- Pour la garniture des triangles, vous pouvez mettre ce que vous voulez.
- Utilisez une colle alimentaire à base de farine et d'eau pour sceller les triangles.
- Cuire les triangles dans une huile moyennement chaude.
- Retourner régulièrement les triangles pendant la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Déposer les triangles cuits sur un sopalin pour absorber l'excès d'huile.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU5vDcoCArT/?igsh=NTAzeXdicHV1a3Rh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/749c35d9-1add-43c3-b419-a4a70251802e
- Extracted: 2026-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt