# Pastel de Lotus

Una deliciosa receta de pastel de Lotus con bizcocho y buttercream.

- Total time: 20 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- azúcar moreno
- mantequilla
- huevos
- harina
- levadura
- sal
- esencia de vainilla
- galleta triturada
- pepitas de chocolate
- azúcar glass
- Lotus Biscoff

## Instructions

1. Mezclaremos el azúcar moreno con la mantequilla.
2. Añadiremos los huevos y volveremos a mezclar.
3. Con la ayuda de un tamiz, le añadiremos la harina, la levadura y la sal y un poco de esencia de vainilla a la masa.
4. Cuando los ingredientes estén bien incorporados, añadiremos la galleta triturada y las pepitas de chocolate y volveremos a mezclar.
5. Pondremos la mesa en moldes engrasados y lo coceremos de 20 a 25 minutos a 180 grados, dependiendo del horno.
6. Mientras está en el horno haremos la buttercream, primero de todo batiremos bien la mantequilla y le añadiremos con la ayuda de un tamiz el azúcar glass.
7. Seguidamente le añadiremos el Lotus Biscoff hasta que esté todo bien mezclado.
8. Por último solo queda el montaje del pastel. Acordaos de hacerlo cuando el bizcocho esté bien frío.

## Equipment

- bol
- batidora de mano
- tamiz
- espátula
- moldes
- batidora de pie
- manga pastelera

## Tips

- Asegúrate de que el bizcocho esté bien frío antes de montar el pastel.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdVAaTgn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7499c4f8-e533-4779-908d-f46582c231e1
- Extracted: 2025-09-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt