# Pollo a la Cerveza

Una receta sencilla y deliciosa de pollo a la cerveza, tierno y jugoso, ideal para acompañar con patatas fritas, arroz o ensalada.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 750 g pollo sin piel ni huesos
- 330 ml cerveza
- 1 zumo de naranja mediana
- 2 zanahorias
- 5 dientes de ajo
- 0.5 cebolla mediana
- 0.25 pimiento rojo
- 2 hojas de laurel
- 1 cda pequeña sal
- 1 cda pequeña pimienta
- 1 cda pequeña orégano
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 cilantro, perejil o cebollino picado

## Instructions

1. En un bol, mezclar el pollo con sal, pimienta, orégano, ajo, cebolla, pimiento y zanahoria.
2. Agregar el zumo de naranja y las hojas de laurel.
3. Añadir una lata entera de cerveza.
4. Tapar el bol con film transparente y refrigerar durante 3 horas o más.
5. Verter la mezcla en una sartén.
6. Agregar aceite de oliva virgen extra.
7. Cocinar a fuego alegre, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté hecho.
8. Servir y decorar con cilantro, perejil o cebollino picado.

## Equipment

- bowl
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFDRyf8N5_9/?igsh=MXNsZDF2cXMxdDlkZw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/749119fa-b288-4b10-b24d-9eb5e89fe8bf
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt