# Bolillos super crujientes y esponjados

Una receta para hacer 1 kilo de bolillos super crujientes y esponjados.

- Total time: 95 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 1 kilo harina
- 22 gr levadura
- 15 gr azucar
- 15 gr sal
- 28 gr manteca vejetal
- 3.5 tazas agua

## Instructions

1. Amasar bien la masa por 25 minutos hasta que quede dura.
2. Dejar reposar la masa por 30 minutos.
3. Bolear la masa y colocarla en una charola engrasada.
4. Tapar la charola y dejar la masa hasta que alcance el tamaño deseado.
5. Hornear a 380°F (220°C) por 30 minutos.

## Equipment

- charola engrasada
- horno

## Tips

- La masa tiene que quedar dura.
- Amasar bien por 25 minutos.
- Dejar reposar la masa hasta alcanzar el tamaño deseado.
- Tiempo de horno 380°F (220°C) por 30 minutos.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=PFnU0NX1toY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/747e297b-6187-4377-bc08-614b951762d2
- Extracted: 2026-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt