# Tarta de manzana en sartén

Receta de tarta de manzana hecha en sartén, sin horno, que queda muy jugosa y deliciosa.

- Total time: 35 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 manzanas
- 4 cucharadas azúcar
- 80 g mantequilla
- 1 cucharadita canela
- 1 huevo
- 200 g yogur natural griego
- 30 g azúcar
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas aceite de girasol
- 140 g harina
- 8 g polvos de hornear

## Instructions

1. Pelar y cortar las manzanas en gajos.
2. En una sartén previamente calentada a fuego medio-alto, añadir 4 o 5 cucharadas de azúcar.
3. Una vez que el azúcar se haya derretido, añadir 70-80 g de mantequilla.
4. Añadir una pizca de canela al gusto.
5. Colocar las manzanas en la sartén con el caramelo, cocinar durante 5 minutos a fuego suave.
6. Dar la vuelta a las manzanas y cocinar otros 5-6 minutos.
7. En un bol, batir un huevo, 200 g de yogur natural, 30 g de azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de girasol.
8. Tamizar 140 g de harina y 8 g de polvos de hornear sobre la mezcla anterior.
9. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
10. Extender la masa sobre las manzanas caramelizadas.
11. Tapar la sartén y cocinar a fuego lento entre 20 y 30 minutos, o hasta que la masa esté hecha (la prueba del palillo debe salir seca).

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- cuchara
- batidora

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=R3_t7km-NCQ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74764059-e5aa-4a3d-b4a2-f988e6fb7d68
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt