# Croquetas de Tortilla de Patatas

Receta de croquetas de tortilla de patatas con un toque de crema camembert.

- Servings: 2 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 grande patata
- 0.5 cebolla
- 2 huevos
- 0.5 terrina crema camembert
- 0 aceite de girasol
- 0 aceite de oliva
- 0 pan rallado
- 0 panko

## Instructions

1. Cortar una patata grande y media cebolla.
2. Freír la cebolla en aceite de oliva.
3. Añadir la patata a la cebolla y freír hasta que esté dorada.
4. Bajar el fuego y dejar que termine de pochar.
5. Batir dos huevos.
6. Añadir la cebolla y la patata a los huevos.
7. Agregar media terrina de crema camembert y remover.
8. Añadir sal y remover.
9. Llevar al congelador unos 40 minutos.
10. Enceitar las manos para bolear las croquetas.
11. Pasar las croquetas por una mezcla de panko y pan rallado.
12. Freír las croquetas en aceite de girasol caliente hasta que estén doradas.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- colador
- bol
- cuchara
- aceite de girasol
- aceite de oliva
- freidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGTzrIruDOs/?igsh=MWRkOW00ZWJxMDh1ag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74753fa6-1e4b-491d-8508-3fd6948fe90e
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt