# Briouates au poulet

Cette recette pr
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- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 pommes de terre
- 1 filet de poulet
- huile d'olive
- 1 c.à café curry
- 1 c.à café paprika
- 1 c.à café cumin
- 1 c.à café ail en poudre
- 1 c.à café curcuma
- persil
- coriandre
- 2 échalotes
- 2 c.à soupe Boursin

## Instructions

1. Mettre le poulet et les pommes de terre dans une casserole d'eau et faire cuire.
2. Retirer le poulet cuit de la casserole et le mettre dans un bol.
3. Effilocher le poulet cuit dans le bol.
4. Ajouter les pommes de terre cuites au poulet effiloché dans le bol.
5. Écraser les pommes de terre dans le bol avec une fourchette.
6. Ajouter de l'huile d'olive dans le bol.
7. Ajouter du curry, du paprika, du cumin, de l'ail en poudre et du curcuma dans le bol.
8. Ajouter du persil et de la coriandre hachés dans le bol.
9. Ajouter les échalotes hachées dans le bol.
10. Ajouter le Boursin dans le bol.
11. Mélanger tous les ingrédients dans le bol jusqu'
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12. Sortir les feuilles de brick de leur emballage.
13. Couper les feuilles de brick en deux.
14. Plier une moitié de feuille de brick en deux dans le sens de la longueur.
15. D
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16. Replier la feuille pour former un triangle et emprisonner la garniture.
17. Faire chauffer de l'huile dans une po
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18. Déposer les briouates dans la po
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19. Faire frire les briouates jusqu'
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20. Retourner les briouates pour les faire dorer des deux c
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21. Retirer les briouates de la po
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22. Servir les briouates avec des tranches de citron et de la coriandre.
23. Couper une briouate en deux pour r
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24. Tremper une briouate dans la sauce au yaourt.
25. D
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## Equipment

- casserole
- fourchette
- bol
- couteau
- poêle
- spatule
- assiette

## Tips

- Si tu es au r
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- Je te conseille de les accompagner avec une petite sauce au yaourt.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKCs87JI0GR/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=d25yc2ZuZWt5bW11
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74698149-6df7-4a82-a4ed-addf02c73de9
- Extracted: 2025-09-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt