# Strudel de Manzana

Una receta sencilla y deliciosa para preparar un desayuno especial.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 g masa de hojaldre
- 200 g mermelada de frutos rojos
- 2 manzanas
- 1 pizca azúcar mascabado
- 1 pizca canela en polvo
- 50 g chocolate con leche en cubos
- 50 g frutas cristalizadas
- 50 g nueces trituradas
- 1 mezcla de dos yemas de huevo y 30 ml de leche

## Instructions

1. Prepara 300 g de masa de hojaldre.
2. Extiende 100 g de mermelada de frutos rojos en el centro de la masa.
3. Pela dos manzanas y retira el corazón. Deben quedar de esta forma.
4. Agrega una pizca de azúcar mascabado y una pizca de canela en polvo a las manzanas.
5. Distribuye la canela y el azúcar con las manos para impregnar bien las manzanas.
6. Añade 50 g de chocolate con leche en cubos a las manzanas.
7. Coloca las manzanas sobre la masa de hojaldre con la mermelada, volteándolas de esta manera.
8. Con la ayuda de una espátula, corta las manzanas en tiras y acomódalas.
9. Cierra un lado de la masa y agrega otros 100 g de mermelada de frutos rojos.
10. Cierra el otro lado de la masa.
11. Añade 50 g de frutas cristalizadas y 50 g de nueces trituradas.
12. Cierra la masa completamente.
13. Con la ayuda de una espátula y un cortador de pizza, haz cortes en la parte superior de la masa.
14. Pincela toda la masa con una mezcla de dos yemas de huevo y 30 ml de leche.
15. Agrega ocho rodajas de manzana pasadas por azúcar mascabado y espolvorea canela en polvo al gusto.
16. Lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante 25 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- espátula
- brocha de silicona
- rodillo de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGVwnO2SebX/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74683755-cf3a-4b9a-856a-c4640a5ea1c4
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt