# Clafoutis all’uva

Un dolce semplice e goloso che sembra elaborato, ma si prepara in pochissimi minuti.

- Servings: 6 persone
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 g uva fresca
- 3 whole uova
- 100 g zucchero
- 100 g farina 00
- 250 ml latte
- 1 pizzico sale
- burro, per la teglia

## Instructions

1. Lava bene l’uva e, se necessario, elimina gli acini dal grappolo. Puoi utilizzare gli acini interi oppure tagliarli a metà.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto chiaro.
3. Versa il latte, continuando a mescolare.
4. Aggiungi la farina setacciata e amalgama fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
5. Imburra una teglia, oppure rivestila con carta forno.
6. Disponi l’uva sul fondo e versa sopra la pastella.
7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C fino a quando il clafoutis sarà ben dorato.
8. Lascia intiepidire e completa con una spolverata di zucchero a velo prima di servire.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN8D3epe2/
- Creator: azzuchef
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7457664f-a4ed-4cdb-ac23-faba7bfa7088
- Extracted: 2026-10-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt