# Ganache de chocolate

Receita de ganache de chocolate para cobrir bolo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 400 g chocolate meio amargo
- 200 g creme de leite

## Instructions

1. Pegue 400g de chocolate meio amargo e 200g de creme de leite.
2. Misture o chocolate e o creme de leite.
3. Bata com a batedeira até ficar com a textura desejada.
4. Cubra o bolo com a ganache.
5. Decore o bolo.

## Equipment

- batedeira

## Tips

- A ganache tem que estar fria
- A mesma quantidade também serve para o chocolate branco
- Com chocolate nobre ele precisa ser temperado e precisa descansar pelo menos 3 horas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIZmSvPpGkf/?igsh=MXJvOGNqNXB6MWhkdA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74479a91-f2de-43f1-9222-d12a7023735a
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt