# Camarones a la Mantequilla, Ajo y Limón

Camarones frescos super jugosos y suavecitos cocinados a la perfección en mantequilla, ajo y jugo de limón.

- Servings: 5 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gm camarones crudos
- 0.25 cdta sal
- 0.25 cdta pimienta negra molida
- 0.5 cdta paprika
- 0.5 cdta ajo en polvo sin sal
- 0.5 cdta cebolla en polvo sin sal
- 1 chorrito aceite
- 4 cda mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo
- 1 jugo de limón
- 2 cda perejil fresco picado

## Instructions

1. Retirar los caparazones de los camarones.
2. Retirar el tracto digestivo con un palillo.
3. Secar los camarones con papel absorbente.
4. Agregar un chorrito de aceite.
5. Sazonar los camarones con la mezcla de sal, pimienta, paprika, ajo y cebolla en polvo.
6. Dejar reposar los camarones por 15 minutos.
7. Sellar los camarones en un sartén con aceite caliente a fuego medio-alto por 30 segundos de cada lado.
8. Bajar la temperatura a medio-bajo y añadir la mantequilla.
9. Agregar los ajos picados y mover constantemente por un minuto.
10. Agregar los camarones sellados.
11. Agregar el jugo de limón y el perejil picado.
12. Cocinar por 1 minuto a 1 minuto y medio.

## Equipment

- sartén
- papel absorbente
- palillo

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=QqH69i9Gm4E
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/740f922a-4f6d-4164-9b79-172173c0bff7
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt