# Carrot Cake Sin Azúcar 3 Minutos

Una receta fácil, sin azúcar, alta en proteína, y sin horno de tarta de zanahoria, preparada en solo 3 minutos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 60 g Harina de avena
- 75 g Zanahoria rallada
- 80 g Yogur natural
- 25 g AOVE
- 1 Huevo
- 3 g Polvo para hornear
- 2 g Canela en polvo
- 1 cdta Stevia
- 20 g Nueces
- 60 g Yogur natural
- 20 g Proteína sabor vainilla
- Canela en polvo

## Instructions

1. En un bol, añade el huevo, el aceite de oliva, el yogur natural, la stevia o tu endulzante favorito, el polvo para hornear y la canela en polvo.
2. Incorpora la harina de avena y bate hasta obtener una textura homogénea.
3. Añade las nueces troceadas y la zanahoria rallada.
4. Mezcla hasta que se integren bien los ingredientes.
5. Pasa la mezcla a un molde engrasado apto para microondas.
6. Lleva al microondas a 750W durante 3 minutos.
7. Para el topping, mezcla el yogur natural con la proteína sabor vainilla hasta que no queden grumos.
8. Pon la mezcla de topping encima del bizcocho y extiéndela bien.
9. Termina con canela en polvo y unas nueces troceadas por encima.

## Equipment

- Bol
- Batidor
- Espátula
- Molde apto para microondas
- Microondas

## Tips

- Puedes sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzante al gusto.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMnqGDrtUIG/?igsh=YzFkcDJ6bW1nNHRk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7409fef6-7ef4-4cc7-aab7-cacfc7ce8553
- Extracted: 2025-07-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt