# Mattonella palermitana

La mattonella palermitana è una torta salata semplice e gustosa, perfetta come antipasto o piatto unico.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 rotoli rotoli di sfoglia
- 300 gr prosciutto cotto
- 200 gr provola
- 1 po' salsa di pomodoro
- 1 uovo
- 1 pizzichino semi di sesamo

## Instructions

1. Srotolare il primo rotolo di sfoglia
2. Mettere il prosciutto cotto, lasciando un bordo di almeno 1 cm
3. Aggiungere la provola
4. Aggiungere la salsa di pomodoro
5. Aggiungere un altro po' di pomodoro
6. Chiudere la sfoglia con il secondo rotolo
7. Sigillare i bordi premendoli insieme con una forchetta
8. Spennellare la superficie con un mix di burro e tuorlo d'uovo
9. Aggiungere i semi di sesamo
10. Infornare in forno statico nella parte più bassa a 200 gradi per 30 minuti

## Equipment

- forchetta
- pennello

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=5AEsXiwceR0&ab_channel=IamSolocosebuone
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/74085635-6fc0-4cc7-80d4-3d94bd5033c6
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt