# Longaniza batida

Una crema untable deliciosa hecha con longaniza, cebolla y una base cremosa, perfecta para acompañar el vermut.

- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1/2 whole cebolla
- aceite de oliva
- longaniza, cortada en trocitos
- 4 cucharadas mayonesa casera
- 2 cucharadas queso crema
- queso, rallado
- pan, tostado

## Instructions

1. Picar la media cebolla.
2. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla.
3. Cortar la longaniza en trozos lo más pequeños posible.
4. Añadir la longaniza a la sartén con la cebolla.
5. Retirar la mezcla del fuego y dejarla enfriar en un bol.
6. Preparar una mayonesa casera.
7. En el bol con la longaniza y cebolla, añadir la mayonesa, el queso crema y rallar un poco de queso encima.
8. Mezclar bien todos los ingredientes hasta integrar.
9. Untar la mezcla sobre rodajas de pan tostado.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- espátula
- bol
- batidora de mano
- rallador

## Tips

- Si no quieres hacer o no te gusta la mayonesa casera, puedes usar mayonesa comprada en bote.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DcJsq2CN8Vq/?igsi=MW50a2I2dXR4bWp2dg%3D%3D
- Creator: Mario Chinasskki
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/73e38ac6-7c4b-4e57-bee0-53032a017e4e
- Extracted: 2026-09-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt