# Niños Envueltos

Una receta de niños envueltos, un clásico con un giro asiático, utilizando carne de cerdo y una salsa asiática.

- Servings: 3 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad repollo
- 600 g carne picada de cerdo
- 2 tazas arroz integral cocido
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad cebolla de verdeo
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta negra
- 1 cda ají molido
- 0.5 cdta comino molido
- 5 cda salsa de soja
- 3 cda vinagre de arroz o de alcohol
- 1 cda miel
- 80 ml agua

## Instructions

1. Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
2. Agregar carne picada de cerdo.
3. Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
4. Agregar la parte blanca y verde de la cebolla de verdeo picada.
5. Agregar zanahoria rallada y arroz integral cocido.
6. Mezclar bien.
7. Deshojar un repollo con cuidado.
8. Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
9. Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
10. Enrollar las hojas de repollo rellenas.
11. Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
12. Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre de arroz o de alcohol, miel y agua.
13. Agregar la salsa a los rollos de repollo en la sartén.
14. Cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
15. Servir y decorar con cebolla de verdeo picada y semillas de sésamo.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- cuchara
- utensilios de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BBuDxZTnAj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/73bf408b-86b0-4c66-93d1-bb97ccb7d070
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt