# Sate Ayam Bumbu Maranggi

Resep sate ayam bumbu maranggi yang enak dan bikin nagih.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr paha ayam fillet
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 0.5 buah jeruk nipis
- 3 sdt gula merah
- 2 sdt kaldu jamur
- 0.25 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- 4 sdt ketumbar bubuk

## Instructions

1. Masukkan bawang putih bubuk, jeruk nipis, gula merah, kaldu jamur, garam, kecap manis, dan ketumbar bubuk ke dalam wadah berisi ayam.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Marinasi ayam selama 60 menit atau semalaman.
4. Tusuk-tusuk ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate.
5. Panggang sate di atas pan hingga matang dan sedikit gosong.
6. Bakar sate dengan torch untuk mendapatkan aroma bakaran yang lebih kuat.
7. Sajikan sate ayam bumbu maranggi.

## Equipment

- wadah
- tusuk sate
- pan

## Tips

- Marinasi minimal 60 menit atau semalaman untuk rasa yang lebih meresap.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DO-U8bNgdLS/?igsh=N2tzeTl2aXR6eGxr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/73a16060-d4af-47df-b6ce-e4f1882c2382
- Extracted: 2025-11-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt