# Rollitos vietnamitas

Receta de rollitos vietnamitas rellenos de carne picada, verduras y una salsa casera.

- Servings: 10 servings
- Total time: 117 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 1 /4 repollo
- 1 cebolla tierna o cebolleta
- 0 sal
- 0 comino
- 0 pimienta negra
- 0 ajo en polvo
- 0 cúrcuma
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
- 1 /4 de vaso agua

## Instructions

1. Picar el repollo, la cebolla y la zanahoria.
2. Sofreír el repollo, la cebolla y la zanahoria en una sartén con un poco de aceite.
3. Mientras tanto, preparar la salsa mezclando agua, salsa de soja y crema de cacahuete.
4. Añadir la carne picada a la sartén con las verduras.
5. Añadir sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma a la mezcla de carne y verduras.
6. Remover hasta que la carne esté cocinada.  Añadir un poco de la salsa.
7. Humedecer las obleas de arroz con una brocha.
8. Colocar una cucharada de la mezcla en cada oblea y enrollarla.
9. Cocinar los rollitos en una freidora de aire o plancha con un poco de aceite, durante dos minutos por cada lado.
10. Mojar en la salsa y disfrutar.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- brocha
- freidora de aire o plancha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddQgYEp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7380f899-4e6a-4dac-bf85-f9e4508af368
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt