# Straccetti di pollo panati in friggitrice ad aria

Una ricetta saporita, facile e veloce per preparare straccetti di pollo panati nella friggitrice ad aria.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: it

## Ingredients

- 600 g fettine di petto di pollo
- sale
- 60 g pangrattato
- 0.5 spicchio aglio
- ciuffo di prezzemolo
- rosmarino
- 1 cucchiaio olio

## Instructions

1. Tagliare a striscioline le fettine di petto di pollo, larghe circa 1 cm.
2. Salare il pollo e mescolare per insaporire.
3. In un tritatutto, mettere il pangrattato, mezzo spicchio d'aglio tagliato a pezzetti, un ciuffo di prezzemolo, un po' di rosmarino e un pizzico di sale.
4. Frullare gli ingredienti per la panatura.
5. Aggiungere un filo d'olio (circa un cucchiaio) e frullare ancora fino ad ottenere una panatura leggermente verde e profumata.
6. Mettere la panatura in una ciotola e mescolarla con le mani.
7. Prendere il cestello della friggitrice ad aria, foderarlo con un foglio di carta forno e disporvi all'interno il pollo panato, sistemandolo bene.
8. Spruzzare un po' d'olio sul pollo.
9. Cuocere in friggitrice ad aria a 190° per 15 minuti.
10. A metà cottura, girare il pollo e far finire di cuocere.

## Equipment

- tritatutto
- ciotola
- friggitrice ad aria
- carta forno
- olio spray

## Tips

- La panatura si può preparare in abbondanza e congelare per usi futuri, adatta anche per verdure gratinate e pesce.
- Se non si ha una friggitrice ad aria, si possono cuocere gli straccetti in forno a 180° per 25-30 minuti.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18DPxCF3JK/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7379a465-4c8c-4cf9-b76d-b30c6f881768
- Extracted: 2026-02-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt