# Concentré de Citronnade

Recette de concentré de citronnade à congeler pour se rafraîchir tout l'été.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: French
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 2 kg citrons non traités
- 800 g sucre
- 1 L eau
- 1 handful menthe
- 1 glaçons

## Instructions

1. Lavez et brossez les citrons avec de l’eau et du sel.
2. Prélevez le zeste jaune avec un économe.
3. Ajoutez du sucre au zeste et laissez reposer.
4. Enlevez la partie blanche et les pépins.
5. Coupez la pulpe en petits morceaux et ajoutez-la au mélange.
6. Laissez reposer 2h (ou toute la nuit).
7. Mixez bien et filtrez.
8. Conservez le reste dans un bocal.
9. Pour servir, mélangez 4 cuillères de concentré avec 1L d’eau, ajoutez des glaçons et de la menthe.

## Equipment

- économe
- mixeur
- passoire
- récipient de congélation

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLtEheC/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7360f63f-4cf0-427a-a896-95e45783d160
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt