# Terrine Veggie

Une terrine végétarienne à déguster en sandwich avec des petits cornichons ou sur une tartine grillée.

- Cuisine: French
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 1 whole oignon
- 200 g noix
- 100 g champignons crus
- 3 tbsp sauce soja salée
- 1 whole gousse d'ail
- 60 g huile de coco désodorisée
- 2 pinch sel
- poivre (optional)
- paprika fumé (optional)
- 3 tbsp huile d'olive

## Instructions

1. Plonger vos noix dans un bol d’eau pendant au moins 8h.
2. Faire revenir l’oignon émincé, l’ail avec les champignons dans 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et laissez bien confire.
3. Mettre tous les ingrédients dans votre robot et mixer en prenant soin de conserver un peu de texture, puis disposer dans votre contenant.
4. Réserver au moins 3h au réfrigérateur avant dégustation.

## Equipment

- robot

## Tips

- Plonger les noix dans l'eau pendant au moins 8h (la veille) est le secret pour obtenir une préparation onctueuse.
- Vous pouvez mettre la terrine dans une conserve pour faire encore plus illusion.
- L'huile de coco permet de figer la préparation et de lui donner une texture de terrine.
- Attention à utiliser de l'huile de coco désodorisée et non une huile de coco classique.
- Déguster avec des petits cornichons ou sur une tartine grillée.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1084586334005076
- Creator: Le Sud à table
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/734ab7d4-3b10-4cb6-bec1-61c8a94b372c
- Extracted: 2026-08-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt