# Cotoletta di pollo alla soia

Una ricetta facile e gustosa per preparare delle cotolette di pollo croccanti con una salsa alla soia, servite su un letto di riso bianco e verdure.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 fettine di petto di pollo
- 50 g fiocchi di mais
- 1 uovo
- 30 g farina
- 1 verdure a scelta
- 1 pizzico sale
- 1 filo olio
- 2 cucchiai salsa di soia scura
- 2 cucchiai salsa di soia classica
- 2 cucchiai aceto
- 2 cucchiaini amido
- 1 cucchiaino peperoncino
- 200 ml acqua
- 1 pizzico pepe
- 1 riso bianco

## Instructions

1. Battere le fettine di pollo assottigliandole, condire con sale e pepe.
2. Passare le fettine nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei fiocchi di mais sbriciolati.
3. Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti.
4. Tagliare le verdure a scelta e cuocere in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale.
5. Preparare la salsa unendo tutti gli ingredienti in un boccale, miscelare e trasferire in una padella.
6. Portare a bollore la salsa e aggiungere le cotolette, facendo attenzione a non far ridurre troppo la salsa. Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua.
7. Servire le cotolette sul riso bianco accompagnate dalle verdure.

## Equipment

- padella
- forno
- carta forno
- coltello
- bacchette

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFaDIlasapO/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/732c657a-e71b-4895-98f3-a2a8d07e3520
- Extracted: 2025-02-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt