# Bizcocho Japonés

Bizcocho estilo japonés al Airfryer, muy esponjoso, hecho sin azúcar y sin gluten.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 350 g queso de untar
- 3 huevos
- 25 g maicena
- 1 ralladura de limón
- 1 edulcorante
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Separamos las yemas de las claras.
2. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservamos.
3. En otro recipiente mezclamos las yemas con la ralladura de limón, el queso, el edulcorante y la maicena hasta tener una crema homogénea.
4. Incorporamos a la crema las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes.
5. Pasamos la mezcla a un recipiente y lo llevamos al Airfryer a 140º durante 30 minutos.

## Equipment

- airfryer
- batidora
- recipiente
- cuchara
- rallador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdR8b84q/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/73215298-acb1-4a29-a5bd-922f96939593
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt