# Sốt tương ớt ăn kèm bún cá tươi Đà Nẵng

Đây là công thức sốt tương ớt để ăn kèm với bún cá tươi Đà Nẵng, có vị cay và thơm ngon.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 g ớt sừng (bỏ cuốn, bẻ đôi)
- 30 g ớt hiểm đỏ
- 50 g nước lọc
- 10 g đường cát
- 25 g nước mắm
- 200 g tương ớt Cholimex
- 30 g dầu ăn
- 40 g hành tím băm
- 40 g tỏi băm

## Instructions

1. Cho 200g ớt sừng (đã bỏ cuốn, bẻ làm đôi), 30g ớt hiểm đỏ, 50g nước lọc, 10g đường cát, 25g nước mắm, và 200g tương ớt Cholimex vào máy xay.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp này.
3. Đun nóng chảo.
4. Cho 30g dầu ăn vào chảo.
5. Thêm 40g hành tím băm và 40g tỏi băm vào phi thơm.
6. Sau khi hành tím và tỏi dậy mùi thơm, cho toàn bộ hỗn hợp ớt đã xay vào.
7. Rim cho sốt tương ớt có độ sệt là được.
8. Cho sốt vào tô để nguội.
9. Thưởng thức sốt cùng với bún cá.

## Equipment

- máy xay
- chảo
- tô

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/17ixEDWQ8u/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/72ef60e9-2b3a-4bb3-802e-615ec4877648
- Extracted: 2026-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt