# Canapé de Mejillones en Escabeche

Un pincho vistoso, económico y fácil de mejillones en escabeche para triunfar en cualquier reunión.

- Cuisine: Greek
- Category: Appetizer
- Language: es

## Ingredients

- 1 buena lata de mejillones en escabeche
- líquido de los mejillones
- queso feta
- 2 pimientos del piquillo
- 2 tomates secos
- poco chile en polvo
- queso crema
- regañas crujientes
- huevas de lumpo
- poco cebollino

## Instructions

1. Hazte con una buena lata de mejillones en escabeche.
2. Reserva el líquido de los mejillones.
3. Tritura los mejillones con el queso feta, dos pimientos del piquillo, dos tomates secos, un poco de chile en polvo y el queso crema.
4. Puedes presentar la crema en un cuenco bonito.
5. Otra idea es meter la crema en una manga pastelera, conseguir unas regañas bien crujientes y montar la crema encima.
6. Para terminar, pon unas huevas de lumpo y un poco de cebollino.

## Equipment

- cuenco
- manga pastelera

## Tips

- Reservar el líquido de los mejillones para otra receta.
- Presentar la crema en un cuenco o con manga pastelera sobre regañas.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ainara_lo/video/7311280839457770784?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7565423711281890838
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/72c88225-a60c-4519-9bd5-dc9493b530e1
- Extracted: 2026-05-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt