# Frites de courgettes

Des frites de courgettes croustillantes au parmesan servies avec une sauce onctueuse au yaourt grec et aux herbes.

- Cuisine: French
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 grosse courgette
- 50 g parmesan
- 25 g chapelure panko
- herbes de provence (optional)
- ail en poudre (optional)
- origan (optional)
- piment en flocon (optional)
- huile d’olive
- sel
- poivre
- 3/4 grosses cuillères yaourt grec
- 2 c.à soupe fromage frais type philadelphia
- 1/2 citron
- miel d’abeille
- épices (optional)
- 1 gousse ail, hachée
- persil
- menthe

## Instructions

1. Couper la courgette en bâtonnets pour former les frites.
2. Mélanger le parmesan, la chapelure panko et les épices (herbes de Provence, ail en poudre, origan, piment en flocon) dans un bol.
3. Enrober les bâtonnets de courgette d'huile d'olive, puis les passer dans le mélange de chapelure et parmesan.
4. Placer les courgettes dans l'airfryer et cuire.
5. Préparer la sauce en mélangeant le yaourt grec, le fromage frais, le jus de citron, le miel, l'ail haché, les épices, le persil et la menthe.

## Equipment

- airfryer

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdxF9k41/
- Creator: totocuistot
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/72bb4cfd-8b2a-4384-8041-d81ca56be36c
- Extracted: 2026-08-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt