# Crepas Rellenas

Receta de crepas rellenas de carne picada, fáciles y rápidas de hacer.

- Servings: 8 servings
- Total time: 15 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 vasos harina
- 0.5 vaso almidón
- 1 huevo
- 3 vasos agua
- 3 cucharadas agua
- 1 cucharadita sal
- 300 g carne picada
- 1 cebolla mediana
- 0 especias
- 0 perejil
- 0 aceite

## Instructions

1. Bate todos los ingredientes (harina, almidón, huevo, agua, sal) y pásalos por un colador fino.
2. Sofríe 300 g de carne picada con 1 cebolla mediana finamente picada. Agrega las especias que prefieras y, si te gusta, un poco de perejil.
3. Cocina las crepas solo por un lado.
4. Coloca el relleno en la parte que ya está cocida y deja la parte cruda por fuera.
5. Enrolla las crepas.
6. Unta un poco de agua en los bordes para sellarlas bien.
7. Fríe las crepas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.

## Equipment

- sartén
- colador fino
- cuchara
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHribkIOGNH/?igsh=eG93NjRsM3d1dDdz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/72b45b6a-0bd6-4762-becc-7e10870d8996
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt