# Bollycaos caseros

Receta de bollycaos caseros, unos panecillos rellenos de crema de chocolate.

- Servings: 8 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina de trigo
- 150 ml leche
- 150 ml agua
- 50 gr mantequilla
- 20 gr azúcar
- 10 gr sal
- 5 gr levadura seca de panadero
- 200 gr crema de chocolate con avellanas
- 1 huevo

## Instructions

1. En un bol, coloca la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca. Mezcla y añade el agua, la leche y la mantequilla en dados.
2. Amasa hasta conseguir una bola lisa y homogénea. Reserva en un bol tapada hasta que doble su volumen (2 horas aprox.).
3. Desgasifica la masa y divide en 8 porciones, haz bolas y estira cada una de ellas.
4. Rellena con la crema de chocolate y enrolla sobre sí misma para darle forma de barrita, cierra las puntas y coloca en una bandeja con papel de horno con el pliegue hacia abajo.
5. Deja reposar tapados 1 hora o hasta que doble su volumen.
6. Pinta con huevo batido y hornea a 220º C durante 10 minutos.
7. Deja enfriar sobre una rejilla.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- rolling pin
- oven
- baking sheet
- pastry bag

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18ac5WMLhh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/729bb433-4270-4f1f-ae19-81afee18c99a
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt