# Martabak Telur Gulung

Resep ini menunjukkan cara membuat camilan dari sisa bahan di kulkas berupa telur, kol, dan sosis yang digulung dengan kulit lumpia dan digoreng.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Filipino
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 butir telur ayam
- 1 potong kol
- 2 buah sosis
- 1 bawang merah
- 1 daun bawang
- 1 sendok garam
- 1 sendok kaldu ayam
- 8 lembar kulit lumpia
- 1 sendok larutan tepung terigu
- 1 minyak goreng

## Instructions

1. Pecahkan 2 butir telur ayam ke dalam mangkuk.
2. Iris tipis kol.
3. Iris kecil 2 buah sosis.
4. Pecahkan 1 butir telur ayam lagi ke dalam mangkuk.
5. Masukkan irisan kol dan sosis ke dalam mangkuk.
6. Tambahkan irisan bawang merah dan daun bawang.
7. Tambahkan garam dan kaldu ayam.
8. Aduk rata.
9. Kocok rata.
10. Tuang adonan ke dalam wajan dan dadar hingga matang.
11. Jangan lupa dibalik.
12. Susun di atas kulit lumpia, lipat bagian pinggirnya, lalu gulung.
13. Olesi dengan larutan tepung terigu.
14. Goreng hingga kering keemasan.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- frying pan
- spatula
- spoon

## Tips

- Gunakan api sedang saat menggoreng agar matang merata

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCqzJSiIqUg/?igsh=MXRrd2RiOGg5ZzB0ZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/72922dda-9fff-4321-a4fd-8ddd702451e1
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt